厕所

厕所标志/AIGA符号

厕所是人们排泄排遗的场所,另外通常兼具整理、简单梳洗的功能。公共厕所有分为男用和女用、或不分性别的无性别厕所,另有提供身心障碍人士使用的无障碍厕所、亲子共用的亲子厕所等各种不同的类型。

称呼・简介

中国大陆地区

中国古代厕所多设于房舍外,采「溷厕合一」形式与猪舍相连的猪厕[1]。通常粪坑颇挖并覆茅草,称茅坑茅房茅厕。在先秦时期,厕所也被称为行清。宋朝僧人雪窦曾在灵隐寺打扫厕所,故而厕又称为雪隐

泰国山中厕所

现今主要称洗手间卫生间化妆室等。

中国闽南语称厕所为「屎𬒈仔」(sái-ha̍k-á[2]闽东语福州话称为「粪坑厝[3],潮汕话称为「东司」,客家语称为「屎窖」或「屎缸」,粤语俗称「屎坑」(无马桶的厕所)或「屎塔」(有马桶的厕所)。在四川话中,称厕所为「茅厕」(「厕」音同「司」)。

日本

古代的日本称厕所为「はばかり habakari」、「雪隠 setchin」、「 kawaya」或「手水 chouzu」。在昭和年代以后就用「お手洗い御手洗 otearai」、「化粧室 keshō-shitsu」,或者使用外来语,如「トイレ toire」(或称トイレット toiretto,源自英语toilet)、「W.C.」、「ラバトリー rabatorī(来源于英语lavatory)」。另外在公共场合的时候则用男女性别的图标表示的场合比较多。

在现在的日本,厕所一词的说法通常有四种:「便所 benjo」、「トイレ」、「お手洗い御手洗[注 1]」、「化粧室」,按照文雅程度「便所」最低,可翻译为中文的「茅厕」一般是在指公园等场合的公共厕所、也有人指没有附带卫生纸的厕所,「化粧室」是四种中最文雅的说法,多指比较高档的厕所或是在特殊场合下使用,比如用餐时(在日本很多公共场合有专门的化妆室,只有镜子盥洗盆垃圾箱等,里面没有入厕用具。也叫做「化妆室」一般是在比如同一层楼中只有单一性别的厕所的情况下出现。),而「トイレ」、「お手洗い」则是比较普通的说法。

日本原来流行的和式厕所已渐渐被西式厕所取替。日本的公共厕所是举世公认的干净整洁。[4]

台湾

台湾清治时期

关于小便,女人多在房内放置夜壶,而男人多在沟中、田边、树下、屋前,以天地为厕所,不急时就挖洞排泄在土壤内作为肥料

早期台湾人的家中大多没有自己的厕所,人们往往在城里或街庄的路中设立公共厕所,或是直接在街路空地处挖一个坑,坑中埋一个木桶,上跨两条木板,便是一个简易的厕所了。这种厕所的优点是农人可以直接将木桶里的粪便用来施肥。[5]在乡下,更常见的是人畜共厕,在猪舍的猪粪槽上,架一个板子当作简单的厕所使用。以上所说厕所,都是男子上大号时所使用的厕所,以前的台湾妇女因为裹小脚,洗澡、如厕等隐私的事情会在房间完成,因此会在床和墙壁之间空出一个可容纳两人左右的空间,用布帘加以遮盖,这空间就被俗称为「屎尿巷」,用来放置尿桶、屎桶。[6]因为在房内如厕,又不天天处理,往往造成房内潮湿且充满恶臭,且因屎尿桶就放置在床边,不时会发生在床上爬玩的婴儿,不小心跌入屎尿桶淹死的事件[7]

台湾日治时期

日本殖民政府治理台湾初期,认为台湾整体卫生环境十分脏乱,由近卫师团的军医部发行的《征台卫生汇报》中记录着台湾的卫生环境:

   「市街不洁,人畜排泄物在街上到处溢流,被乱跑的猪只扫食,家屋为访土匪的攻击,几乎都没窗户,因此通风、采光皆不良,造成阴暗多晦气,又犬、鸡、猪和人杂   居,其粪便臭气充满屋内各户又将污水随意排至屋外造成庭院各出积有污水,且妇女们取用混浊的溪流、水塘当饮用水,并利用来洗衣、洗菜、洗厨具。而台北城、台南城街道两侧污水滞留,发出恶臭,因此城内外皆恶臭冲鼻,使人恶心。」[8]

除了台湾人的卫生习惯,日治初期台湾的各式疾病如伤寒、鼠疫、霍乱等疾病在台湾横行,在这些风土病的侵扰与威胁下,日本殖民政府展开一连串防疫措施,企图改善环境卫生,取缔随地大小便、便所的兴建、污物处理便是公共卫生政策的其中一环。

为改善全台卫生问题,推动使用厕纸,并开始严格取缔随地大小便的不良风俗。当时,台湾人还以此为抗日的理由,如相关日人罪状「不敬孔子、不惜字纸」、「放尿要罚钱」。1897年5月,台北市首次出现由政府兴建的「公共便所」,位于台北城内共12处。1910年,台北厅再度斥资,兴建现代化公共便所,如区分大小便,装设水龙头电灯,砖块等,此时台湾新兴建的房屋已强制规定兴建便所,农村房屋多设于后侧,官舍、商家必定设置。

台语直接使用日语词汇称为「便所台罗:piān-sóo)」或较文雅的「化粧室」并沿用至今。

便所的兴建

日本殖民政府为了推行公共卫生政策,颁布许多法令、订定市区改正计划,以「台湾下水规则」、「台湾给水规则」、「台湾家屋建筑规则」、「大清洁法」、「台湾污物扫除规则」等来配合政策进行,[9]决心要改变台湾人的卫生习惯,在都市方面成功达到成效,尤其是台北市,但随地大小便的习惯仍然存于乡间,其原因除了法令在乡间是否确实推行外,还有赖于便所的普及程度。[10] 日本殖民政府发现公共厕所无法满足所有人的需求,于是开始推行个人厕所,并在1901年制定「台湾家屋建筑规则」后,经过多次修订,明确要求每户居民必须在家中设置个人便所,期望借此改善卫生的恶习。[11]然而碍于民众的经济能力,要让所有人的家中都有个人便所是不可能的,因此个人便所只在台北市内推行,其他地区仍然保持原样。

便所污物的处理

除了必须面对便所兴建的困难以外,还必须解决垃圾与污物的问题,日本殖民政府设立卫生组合,督促人民扫除、处理自家区域的垃圾外,也会雇人来做屎尿汲取、搬运的工作。由于这些屎尿可以用来施肥有利可图,许多屎尿承包商出现,并透过招标获得屎尿汲取、搬运的权力。[12] 承包商在招标成功后,会将汲取屎尿的汲取、搬运工作发包给搬运人伕,由于承包商主要的利益来源在屎尿贩卖,使得承包商不关心屎尿汲取、搬运的过程,人伕用来搬运的木桶常破旧不堪,造成在搬运屎尿时,经常洒得满街都是[13],另外,搬运人伕经常不按时至各家挑粪,在雨季时节,因农人无法施肥,屎尿销路不好,搬运人伕也就怠于工作;相反地,如果是在农房期间急需施肥时,又会发生有人冒充搬运人伕到各户偷粪的情况。由于大大小小的承包商使得屎尿处理的管理工作不易追诉责任,到了日治后期,为了更好的监督与管理,负责屎尿的扫除工作从承包商被移交到市政府手上,有效改善承包制的弊病 。[14]

传染病防疫

日治初期在台湾横行的霍乱、鼠疫和疟疾经过努力后,逐渐受到控制,在这样的情形下,伤寒的严重性被凸显出来,到了日治后期,伤寒已经成为在台日人死亡的主要原因之一,最特别的是伤寒患者数一直都是日本人多于台湾人,这种现象一直到1932、1933年(昭和7、8年),因为台湾罹患人数增加(并非日人罹患人数减少),才使情况改观。[15]伤寒病毒的传染途径是口粪传染,台湾民众没有妥善处理排泄物的观念,经常随意将排泄物倾倒河边、水源地造成污染,又日人喜食生食,因此造成日人染上伤寒人数居高不下的原因。为此,日本殖民政府除了向日人推行熟食以外,也更加强力改善台湾人的卫生习惯,在这种情况下,日本殖民政府加快兴建公共卫生设施,引进新式厕所技术,但碍于经费问题,直到战后前的统计数字显示,台北市仅有十分之一的居民家中拥有改良式的厕所,其他都市比率更低。

民间反应

日本政府针对传染病的防治,所推行的屎尿处理工作、便所兴建工作的成效,在屎尿直营方面,由于只要靠政府单方面推行,几乎不太需要人民配合和互动便能有成效;在便所兴建方面,建造工作远远不如预期,奖励兴建个人便所的工作也成效不彰,被民众认为是扰民,当时一般人认为在房间放置使尿桶如厕最方便,因此人民配合的意愿不高[16]

战后国民政府来台

1940年代,国民党政府迁台后,相关华语用词如马桶厕所公共厕所洗手间盥洗室才逐渐带入。此外,由于美军协防台湾W.C.亦常被民间使用。而原日治时期便所化粧室等用语亦仍使用至今。

1980年代后,台湾大多数家庭已经有现代化厕所设备,而存在于国军营舍内的群体式「一条坑」,也逐渐改建而消失。

法国

法国宫殿原本无厕所,只有国王与王后有便桶[17],其他人包括大臣以壁炉或楼梯间当厕所,后来到路易十三的父亲亨利四世才下令不可在宫殿里面随意便溺,上厕所必须到宫殿特定阳台上便溺。

英语系国家

在英语中,toilet自身有「化妆间」的意思,在一般居住的地方兼设有浴池或浴缸的厕所则叫bathroom[18],而对于公共厕所则有时称作以本意为休息室的restroom。美式英文的公厕说法则是-男厕-Men's Room,女厕-Women's Room 或 Ladies' Room。英式英文则是 the gents(男厕) 与 the ladies(女厕)。[19]

不过一般如马来西亚等会对厕所采用「洗手间」的直译washroom

厕所的种类

厕所种类繁多,常见的有坐厕蹲厕,也有专供男性小便的尿兜或尿槽,而其他类型的厕所计有

公共交通工具的厕所

在民航客机区域铁路、长途客车及邮轮上均设有厕所,不少均装有集便装置,惟不少较旧款的铁路列车是采用直排式,即粪便等秽物直接排出路轨,因此这些厕所在停车时是不许使用的。

另外当列车在无碴轨道区段内行驶时,乘务员也会禁止乘客使用直排式厕所,直至列车离开无碴区段。

香港港铁方面禁止城际直通车在香港境内使用直排式厕所,无集便装置列车在进入境内时会把厕所锁上。[1]

设施

厕所常见设施包括洗手盘、镜子、坐厕小便斗及/或蹲厕,部分厕所会提供抹手纸、厕纸、洗手皂液及安装干手机,酒店公共厕所和少部分高级商场亦会提供抹手毛巾、香水。也有厕所会提供折叠式台子方便家长为婴孩更换尿片。也有一些商场、酒店的洗手间会放置擦鞋机。

不少厕所会设有机械通风设施。部分厕所亦会安装空气清新机、空气净化机,也有厕所安装扬声器以播放音乐。在郊区,也会有厕所安装灭蚊灯,也有厕所会点燃蚊香。

文化

厕所文学

厕所文学指的是人在如厕的时候,因打发时间、抒发情感或其它特定目的而在厕所墙壁上涂鸦,进而衍伸出的一种创作文化。可见于公共厕所或学校的厕所。

主题餐厅

位于台湾高雄市林泉街的连锁餐厅便所主题餐厅,其内部格局,以至餐具,皆以厕具作主题。

位于中华人民共和国深圳罗湖区的80 Café,也是一家以厕具为主题的餐厅。

注释

  1. ^ 日语「御手洗」读作otearai时是厕所的委婉说法,若读作mitarai则无厕所之意,而指神社的净手池(手水舎),故也常作为地名或姓氏。

参考文献

  1. ^ 浅谈厕所文化和厕所革命——我国城乡现实卫生和初级卫生保健工作中的特大难题,《中国卫生事业管理》 1992年11期。
  2. ^ 屎𬒈仔,教育部台湾闽南语常用词辞典。
  3. ^ 方言讲古(四) 粪池-厕所,方言讲古【四】 - 马祖资讯网。
  4. ^ 中国教授陈平原在《阅读日本》一书中称赞东京成田机场给他留下印象最深的地方就是厕所。成田机场厕所的洁净程度是充满「蒜味」的北京首都机场所无法相比的。
  5. ^ 佐仓孙三. 《台风杂记》. 国光出版. 1903年: 页27–28. ISBN 957-00-7968-1. OCLC 815190057. 
  6. ^ 董宜秋. 帝国与便所 : 日治时期台湾便所兴建及污物处理. Taiwan shu fang chu ban you xian gong si http://worldcat.org/oclc/899214798. 2012: 页29. ISBN 978-986-6318-71-9. OCLC 899214798.  缺少或|title=为空 (帮助)
  7. ^ 本报讯. 〈便桶死儿〉. 台湾民报. 1906/7/10 [2020-05-30]. (原始内容存档于2020-11-30) (中文). 
  8. ^ 《近卫师团军医部征台卫生汇报》. : 页11–79. 
  9. ^ 大园市藏, 撰. 现代台湾史(三). Cheng wen http://worldcat.org/oclc/861936797. min 74: 页462. OCLC 861936797.  缺少或|title=为空 (帮助)
  10. ^ 董宜秋. 帝国与便所 : 日治时期台湾便所兴建及污物处理. Taiwan shu fang chu ban you xian gong si http://worldcat.org/oclc/899214798. 2012: 页29. ISBN 978-986-6318-71-9. OCLC 899214798.  缺少或|title=为空 (帮助)
  11. ^ 台湾家屋建筑规则施行细则. 《台湾总督府府报》. 1900/9/30. (原始内容存档于2020-06-07) (日语). 
  12. ^ 本报讯. 〈卫生总会 〉. 台湾日日新报. 1909/3/30. 
  13. ^ 粪尿汲の取批难. 台湾日日新报. 1916/12/11 (日语). 
  14. ^ [吗 〈粪便汲取收归台北市直营 〉] 请检查|url=值 (帮助). 台湾日日新报. 1928-02-20. 
  15. ^ 董宜秋. 帝国与便所 : 日治时期台湾便所兴建及污物处理. Taiwan shu fang chu ban you xian gong si http://worldcat.org/oclc/899214798. 2012: 页52–53. ISBN 978-986-6318-71-9. OCLC 899214798.  缺少或|title=为空 (帮助)
  16. ^ 董宜秋. 帝国与便所 : 日治时期台湾便所兴建及污物处理. Taiwan shu fang chu ban you xian gong si http://worldcat.org/oclc/899214798. 2012: p157. ISBN 978-986-6318-71-9. OCLC 899214798.  缺少或|title=为空 (帮助)
  17. ^ 王后的房间,凡尔赛宫
  18. ^ 英语委婉语在英美厕所文化中的体现
  19. ^ Toilet talk. [2021-07-06]. (原始内容存档于2021-07-12). 

相关

外部连结

《钦定古今图书集成·经济汇编·考工典·厕部》,出自蒋廷锡古今图书集成