客家文化

客家文化
类属	华夏文化
语言	客家语
地域	江西、福建、广东、台湾等地
意义	南方文化组成部分

客家
客家支系（客家地区） 赣南系（赣州） 闽西系（汀） 粤东系（梅、惠、潮） 香港新界原居民 台湾系（台湾）
客家语言 客家话 梅县话 𠊎话 土广东话 怀远话 台湾客家话 香港客家话 平婆话
客家文化 客家文学 客家饮食 广东汉乐 客语流行音乐 客家山歌 客家八音
客家表演艺术 舞麒麟 木偶戏 采茶戏（三脚采茶戏） 客家大戏 广东汉剧
客家建筑 客家土楼 围屋 敬字亭 祠堂
客家武术 客家龙形拳 客家流民拳 白眉派 周家螳螂拳 朱家教 布鸡拳 金鹰拳
客家信仰 三界爷 土地伯公 龙神 观音菩萨 民主公王（闽西客家） 定光古佛（闽西客家） 惭愧祖师（粤东客家） 开漳圣王（漳州客家） 五显大帝（漳州诏安客家） 三山国王（粤东潮州客家） 义民爷（台湾客家）
客家传媒 客家电视台 梅州电视台 惠州广播电视台 宝岛客家广播电台 苗栗客家文化广播电台 新客家电台 中广客家频道 大汉之音调频广播电台 高屏溪广播电台 CRI客家之声 讲客广播电台

客家文化，是指客家人共同所创造的文化，包括客家话、戏剧音乐、舞蹈、工艺、民俗等。客家文化源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋时期的华夏文化和中原文化。崇文重教，耕读传家是客家文化的特点，客家文化的基本特质是儒家文化。

戏剧音乐

• 客家山歌
• 客语流行音乐
• 采茶戏（三脚采茶戏）
• 平安戏（收冬戏）
• 木偶戏
• 客家八音
• 广东汉剧（广东客剧）
• 闽西汉剧（福建客剧）
• 客家大戏（台湾客剧）
• 山歌剧
• 客家布袋戏（以客语发音的布袋戏。其中以云林县最为著名）
• 踩马灯
• 渡台悲歌

表演艺术

擡阁

古代中原地区流行迎神赛会，这是擡阁最早的初形，后逐渐传到东南及西北地区，并且在各地形成不同的特色。^[3]各地区的客家对擡阁这项民俗各有不同的名称，如江西瑞金谓之春色、南康谓之擡毛老爷，宁都则称之为装古史。而在广东平远谓之装故事，五华谓之扮童子戏，南雄谓之扮台阁，曲江谓之扮故事。这些地区于正月十五元宵节，由五至八岁的小童担任并参与妆扮成神话故事或古典戏曲的人物，过程会坐在彩色剪纸等吉祥图案装饰的故事棚里，由大人擡着游街串巷，以祈求新一年风调雨顺、国泰民安。^[4]

锂鱼灯

舞鲤鱼灯具有特殊的艺术效果，场面极具观赏价值。^[5]鲤鱼灯起源于古代汉族传统民间舞蹈，表达期盼风调雨顺、年年有余的愿望。舞鲤鱼灯表演过程鱼灯闪烁，鱼虾嬉戏，再配上民间乐器伴奏。^[6]

布马舞

布马舞是古代民间舞蹈，布马制作以竹篾扎成马身裹上白布彩绘而成，其表现内容根据一则传说，即宋朝时有一新科状元，因抗击金兵有功，皇帝为表彰其功绩，赐其会同探花、榜眼、进士偕同各自的夫人及一名童子策马游街庆贺。^[7]布马舞特色配上大锣鼓与唢呐的乐曲，生动活泼、柔中带刚的性格，呈现布马舞艺术的内涵与风格。^[8]

走古事

如今的走古事，分为七棚，在走古事习俗中，会擡着古事棚在广场、山间、河道狂奔，古事棚用厚重的木头搭成方形框架，框架四周装饰图案，两侧则是轿杆，每个古事棚上有两位小童身着戏袍，化上戏妆，扮成李世民、薛仁贵、刘邦、杨六郎、刘备等历史人物。^[9]

犁春牛

犁春牛是立春时节开展的具有农耕特色的春耕民俗活动，以祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。^[10]

舞火龙

舞火龙以干草扎作一条龙，上面插满香枝，在中秋前后，即农历八月十四、十五、十六三个晚上，舞动着火龙绕村游行，沿途燃放爆竹。^[11]

打船灯

传统的船灯一般由三人协同表演，一人藏在船舱中扛彩船，船头以及船尾各有人作划船动作，边划边表演，表现江上行船的艺术效果。小船在江上行驶，随着江面变化表演上滩、下滩、拉船、划桨等动作，中间会唱曲念白等，音乐曲调一般是奏民间小调。^[12]

游大龙

游大龙是连城县特有的客家民俗，意在祈求风调雨顺、五谷丰登。最长大龙为二百三十六节共一千余米长。每年正月十五元宵夜，大龙蜿蜒于乡间村野，穿行于大街小巷。^[13]

舞麒麟

麒麟形象已有二千多年历史，最初是一种图腾信仰。而麒麟是古代民间传说中的吉祥仁兽，在周代与龙、凤、龟并称四灵，且列四灵之首，象征着祥瑞太平、国泰民安。舞麒麟是客家人从北方带到南方的一种民间艺术表演形式，以锣鼓加唢呐为伴奏，具有长江北部地区花会的风格，与广东岭南音乐不同。^[14]客家人视麒麟为瑞兽，以求化解煞气，带来好运，在庆祝农历新年、婚嫁、祝寿、祠堂开光、新屋入伙、迎宾、太平清醮、神诞等喜庆场合都会舞麒麟。^[15]

五经魁

五经魁巡演队伍后面会跟随着唢呐及十番锣鼓等乐器伴奏，队伍由十人组成，每两人扮演同一角色，队列由原来的两列演变为现在的一列，人物排序有规定，雷震子在前，后面跟着锺馗、包拯、寇准，最后是李广压阵，剩下五人再依次排序。在长期的民俗活动中，不同人物之间形成了较为固定的类似擒拿格斗的动作，扮演者配合默契边走边舞。^[16]

舞貔貅

貔貅为民间传说中的瑞兽，据说具纳财开运、镇宅化险的能力。每逢喜庆佳节，有些地方的客家人会舞动貔貅，以祈福驱邪。貔貅的外型像使用的筲箕盖，因此又被称为盖仔狮；牠分为合口和开口两种形态。合口的貔貅用于在公众场合，开口代表觅食，貔貅分为红面、青面、啡面三种面相，以青面白头为皇，平常的场合多以白额红面为主。貔貅道具头上有以七个铜钱作代表的北斗七星，亦有阴阳八卦和照妖宝镜。^[17]

竹马舞

竹马舞以竹篾、彩布扎成马头、马尾，装置在人的腰部，像是骑马，与北方的跑驴相同，习俗各异。^[18]

客家傩舞

傩舞又称颂鼓、跳鬼僮，客家人用之祈求风调雨顺，年景丰收，傩舞被称之为古代戏剧和舞蹈艺术的活化石。傩舞由古代图腾崇拜发展而来，源自新石器时代，在古代盛行以此进行驱鬼逐疫为目的的祭祀仪式。柯琳《傩文化刍论》认为傩可能产生在夏代中期，到商代已定形。从西周文献记载已有天子傩的说法，国有天子傩，即国傩，百姓有乡傩。古代宫廷进行的国傩规模大，肃穆庄重。在周代，天子及诸侯会代表国家举行国傩，全国上下吼声联联。而客家傩是乡傩，虽不及国傩的声势，也有地方特色。^[19]

开口狮

嘴巴呈现四方形，且会开合的开口狮，是台湾绍安客家人特有的民俗阵头，为诏安客家文化节的表演节目出现的民俗。^[20]

打马灯

马灯舞俗称打马灯，最早源于东汉末年，属客家人独特的表演艺，以竹篾织成马身，用红布或白布围裹，再配上其他装饰物，表演者会把马套在腰间，看似骑马的姿态。参与马灯舞的角色主要由马灯花旦、两个马郎官、打浪伞小丑、车夫、丫环、举灯笼的引路长者等，道具方面会有纸马、花车、鲤鱼、雄鸡、花扇、丝巾等，表演过程有锣鼓、二胡、笛子等乐器伴奏。^[21]

工艺

陶瓷

从出土文物情况看，仅是梅州客家地区出土的陶瓷文物最早可以追溯到商周时期。在南北朝晚期和唐宋时期，梅州客家瓷器工艺以水车窑瓷器最为知名，其一度销往海外并在泰国和阿拉伯沉船上有发现。1980年广东省博物馆考古队与梅县区博物馆共同组织勘探了梅州水车镇古窑址出土了大量青釉瓷器文物,仅是当时出土的文物瓷器就有壶、罐、碗、碟、灶、研槽等种类。后根据几十年来已有资料和实物收集调查,水车窑烧制的主要瓷器种类有碗、碟、杯(盏)、壶、鼎、盂、军持、罐、炉、灯、灶、砚等等。这些器物囊括了民间生活所需要的祭、明、实用器这三大类,足以满足唐朝时当地居民的从日常生活到丧葬祭祀等种种方面的需求——可以说在唐朝时期客家人制瓷产业就已经形成了一条较为完整的产业链。水车窑所产众多瓷器中,生产量最大的是日用品。在众多日用品中由水车窑所产碗瓷堪称唐代「碗王」——碗口尺寸高达34 cm的,此类与中国传统截然不同的瓷器也只有是专为远销海外而定制,而目前全球各国大型博物院中均未发现有同一时期堪比唐代水车窑瓷碗的青瓷大碗^[22]。宋朝至今，梅州客家地区的瓷器以大埔瓷器为主。

石城砚

江西石城砚，因产于江西石城县龙岗乡的黄石山，又名为黄石，清代曾兴仁《砚考》中誉为花蕊石。石城砚开创于北宋，在北宋时期就以天然色彩丰富、花纹图案独特而著称于世。石城石与端砚、歙砚媲美。因石城石独具诸多的花纹图案，色彩丰富，所作之砚既有实用性及观赏性。在砚的制作方法中融入诗、书、画、篆刻等创作手法，使石城砚具有很高的人文价值和观赏价值。^[23]

章贡竹雕

竹雕艺术历史悠久，早在商朝就已出现，并且尤其以江西、浙江一带的竹雕工艺最为精湛。章贡区客家竹雕在传统的竹雕雕刻艺术的基础上，独巨匠心的开创了乱真雕刻法。秉承传统，而不拘于传统，在继承汉字书法传统雕刻的基础上，采用了不拘一格的雕刻手法，竹雕艺人以刀代笔，将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体，赋予竹以新的生命，使竹刻作品获得了书卷之气和金石品味，风雅绝俗，成为历代文人士大夫的雅玩。竹雕的形制多适合文人口味，其品种有以竹筒和竹片制成的笔筒、香筒、匾额等，也有以竹根刻成的人物、山水、草木、走兽等。其技法包括浅刻、深刻、薄地阳文、浅浮雕、高浮雕也可理解为一种下刀较深的平面阴刻，指在平面上雕出形象浮凸的一种雕塑。^[24]

五华石雕

五华县因山中多花岗岩石，当地乡民即以石为业。明代已有以石建桥记载见诸史籍，如县城至今犹存明嘉靖年间的董源石桥。至清代境内已是石宫、石庙、石室、石牌坊林立，以石门、石窗、石柱、石梁等建造的民居遍布乡间，石雕佛像、石狮、碑刻大量出现。五华石雕多以花岗岩石和汉白玉石为原料，有圆雕、镂雕、浮雕、碑刻等多种造型技法。^[25]

长汀玉扣纸

《天工开物》「凡造竹纸，事出南方，而闽省独专其盛。」长汀盛产土纸，普通的叫毛边纸，上品称玉扣纸，因纸质细嫩柔软，色泽洁白如玉而得其名，扣是指计量单位。长汀玉扣纸兴于南宋时期，在当时被列为皇室贡品，因其托墨吸水性能好、耐老化，既适宜于毛笔书法，又可用于印刷古籍和作画，备受历代书法名家喜爱，玉扣纸也因其玉洁冰清，独获日鉴天颜的美誉。^[26]

丰顺纸花

纸花是丰顺县独特的民间工艺品，其制作技艺迄今已有二百多年的历史。制作过程具有民间风格。据《丰顺县志》记载，早在清乾隆六年，当地已开始制作没有枝叶的纸花朵，民国九年后，发展成花、枝、叶、茎齐备的盆花，用料需宣纸、丝绸、好蜡、松香等。^[27]

兴宁板画

兴宁版画根据所要表现的题材内容画成详细的木刻画稿，并将画稿复印到木板上，填上墨稿，待干后用刀进行刻制。刻制完成后，用胶滚筒均匀地在板上滚动上墨，然后覆盖上画纸并在纸背反复摩擦，直至画面尽显图画时即拓印完毕，待阴干后托裱即成为一幅版画。^[28]

民居建筑

客家民居营造技艺 （客家土楼营造技艺、赣南客家围屋营造技艺）
中华人民共和国 国家级非物质文化遗产
申报地区或单位	福建省龙岩市 福建省南靖县、华安县 江西省龙南县
分类	传统技艺
序号	378
编号项目	Ⅷ—28
登录	2006年 2011年 2014年

四角围屋

四角围屋和汉代坞堡外形一样，在整个建筑的四个角加建高出房屋一至二层的阁楼，其形制和功能如同炮楼。结构坚固精巧，皆由夯土、卵石、糯米汁层层垒叠而成。高耸的阁楼之间由回廊相连接，在整座建筑里上下贯穿，四通八达，既可居高临下对四周进行监护与瞭望，又可对入侵者以火炮枪械弓箭进行射击。^[29]

圆形土楼

客家土楼以福建龙岩永定的土楼为代表，土楼独具特色，已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。土楼居民以种姓聚族的群居特点和建造特色都与客家人的历史有密切相关。

围龙屋

围龙屋是一种规模庞大、空间低矮的半封闭式建筑，主要分布于广东梅州及其下辖的兴宁、五华、平远、丰顺等地。方形的堂屋，处在围龙和水塘构成的椭圆形空间中，体现了天圆地方的哲学思想。 围龙屋外形如盘龙，化胎似龟背，前方有一个半月形的池塘。^[30]

祠堂

祭祀共同祖先的建筑物，在传统客家村落，祠堂是聚族而居的中心，宗族在祠堂祭祀祖先、讨论族中大事、兴办教育，是宗族内部联系族众的纽带。^[31]

匾额

匾额源于门阀制度，悬挂的功名匾、寿匾等匾额凝聚了深厚的客家文化历史悠久，寓意深邃，作用独特等鲜明的特点，体现崇文重教，积极入世的文化特质。^[32]

书室

书室为培育族中子弟，参加科举考试以晋身仕途而建。^[33]

饮食文化

客家菜

《舌尖上的中国》第二季美食顾问、河南开封饮食文化博物馆馆长孙润田指出客家饮食保留了中州古味，是古代饮食文化的活化石。^[34]而广东东江多山川地貌、气候物产与中原最相近，东江一带的客家人饮食习俗得以最大程度保留中原风貌。客家菜用料以家畜、家禽的肉类为主，所重皆为陆生肉类。菜肴风格讲求主料突出、造型古朴，以盐定味，以汤提鲜，力求酥烂香浓。和以海鲜为主的广州菜、潮州菜不同，客家菜和豫菜一样，烹调方式以北方常见的煮、炖、熬、酿、焖等技法见长，颇有中原遗风。另外孙润田表示除了日常饮食习惯上，客家人的民俗习俗也与中原地区一脉相承。^[35]

九大簋

九大簋顾名思义由九道菜组成，九大簋即意味着丰盛且隆重的宴席。其中的菜式，虽随着饮食文化与习惯的变化而有所变迁，但菜式的数量仍然得以保存，包括了猪、鸭、鸡、鱼、虾、蚝、蔬、汤等食材和样式。^[36]

盆菜

盆菜一般也称为大盘菜，用一个大大的盘子，将食物都放到里面，食材一层层叠进大盘中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，传统食盆菜会用木盆盛菜，一桌用一个木盆，一张八仙桌，四条长凳，八人一桌，俗称食盆菜。追溯起盆菜的渊源有两个版本，南宋末年文天祥率麾下被元兵追杀，过伶仃洋狼狈逃至现时深圳市的滩头，登陆滩头时天色已晚，部队缺乏菜肴。船家们同情忠臣，用自己储备的猪肉、萝卜，加上现捕的鱼虾，船上没有那么多碗碟，只好用木盆盛出来。另一版本是宋帝为逃离元兵追赶，落难到如今的香港元朗，正当随从四出张罗食物之际，当时的村民得悉皇帝驾临，为表心意，纷纷将家中最珍贵的食物贡献出来，仓促间以木盆充器皿，盛载佳肴，这也成就了盆菜一向把最贵重的食材摆在最上层的方式。^[37]

生鱼脍

客家人食生鱼脍历史久远，是古代生鱼脍的活化石，传承古代中国约三千年前的生鱼脍文化。生鱼脍文化最早可追溯到公元前823年，周宣王令人制作脍鲤以犒赏凯旋将士，这是最早食用生鱼脍的记载。直到唐朝时期，中国生鱼脍文化达到鼎盛，前来中国交流的日本遣唐使传至日本，演变为今天的日本刺身文化。而在中国，这个古老的文化，因为客家人的迁徙被带到了南方传承了下来。^[38]生鱼脍的做法会取两斤左右的鲜活水库土鲮、河坚、草鱼，先刮去鱼鳞，开膛除去内脏，然后取下两侧肉块，脱去鱼皮，剔出鱼骨，揩干血水，迅速用刀把肉切成薄如纸张的鱼生片，其色淡红，透明如玉。传统以大蒜泥、糯米酸醋、花生油、腌蒜片、生葱梗、生姜丝、青椒圈、炒花生米、薄荷叶、胡椒粒等为佐料。^[39]

粄菓

粄菓是客家人日常生活主要食品中不可缺少的组成部分，无论在平时饮食还是节庆佳日、喜庆寿诞上，充分体现了客家饮食文化的内涵。粄菓的种类繁多，如喜粄、艾粄、糍粑、粄头、寿桃、汤圆、青团、晾粄、萝卜粄、萝卜干粄等。^[40]

青明菓

清明菓的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾是一种草本植物，叶小形如菊科植物。^[41]

擂茶

客家擂茶的颜色跟日本抺茶相似，是客家人常用来招待宾客的茶点。擂茶又名三生汤，擂有研磨的意思，主要工具是陶钵跟木棒，但跟冲抺茶不一样的是，抺茶冲的是粉，擂茶则是要先用陶制的擂钵，将茶叶、花生、芝麻等五谷杂粮原料用木棒研磨成细粒状，再冲入热水调匀，加入米籽后食用。抺茶冲好后虽然有绵密泡沬，但基本上茶汤还是偏清水状。^[42]

擂茶饭

擂茶饭既从擂茶演化而来，它当然少不了一碗擂茶茶汤，将花生、芝麻、茶叶、白胡椒、薄荷叶、九层塔等盛放在钵中，擂磨成细粉，再用开水冲泡饭即成。颜色碧绿如青苔，味道苦中带香。^[43]

风俗

上灯

上灯，又称赏灯、响灯、添灯、庆灯、张灯，即将灯笼挂起之意，由于客家方言灯与丁谐音，喻示人丁兴旺、名利两全。上灯习俗是新生婴儿进入本宗族的一种仪式，被认为是一个重要的人生礼仪。据祝枝山手写《正德兴宁志稿本》记载，早在明代梅州兴宁就有元宵上灯的习俗。客家上灯习俗的核心是祈求子嗣繁盛，同时还具有民俗意涵，折射出人文精神。^[44]

郎名

在客家人的族谱中，常看到其先祖的名字除了姓名法号之外一般都会有郎名。在唐宋时期郎名是当时社会文化的习惯。《礼记．檀弓》「幼名，冠字」这些郎名五花八门，如高千郎、成宗郎、铁三郎、六十六郎、仕九郎等。如在《水浒传》中的武二郎、武大郎、宋三郎等。清代阮葵生《茶余客话》指这种情况最早见于春秋战国时代，吴王有个女儿就取名二十。而唐代李白又称李十二，杜甫又称杜二，延续至宋代仍颇为盛行。如苏辙又称苏二，秦少游又称秦七，欧阳修又称欧阳九等。^[45]

夜嫁

客家人的夜嫁传承自昏礼，在古代婚嫁都会在夜间进行，有阴阳含义。《墨子‧非儒下》「昏礼威仪，如承祭祀。」昏礼在五礼中属嘉礼，是继男子的冠礼或女子的笄礼之后的人生第二个里程碑。南北朝以前的婚礼，布幔为屋，在门内外，谓之青庐，于此交拜。黄昏，新郎身穿爵弁服，随从一律着黑，迎亲马车也漆成黑色。无鼓乐，男女双方亲友均不贺。^[46]

春秋二祭

春、秋两季进行的祭祀活动与农耕文化息息相关，随着时代变迁以及礼教的发展，清明节、重阳节祭祀，渐渐成为传统习俗。按照传统，以三牲酒礼、果品及各款纸品拜祭先人，祭祀后共享祭品。春祭即立春至清明之间扫墓祭祖，春天刚到来的时候以隆重的仪式进行春祭，追忆祖先的恩赐，期望祖先保佑在新的一年里国泰民安、风调雨顺。而在立秋进行的秋祭活动主要是清理墓地杂草、泥土等，由于立秋时节天气较炎热，正值农作物收成期，秋祭通常在中秋节前几天才开始，至重阳节结束。^[47]

节日

天穿日（客家日）

中华民国客家委员会在广征客家人士意见后，宣布将具客家独特性的「天穿日」（农历正月二十）订为中华民国「全国客家日」^[48]。

义民节

义民爷为台湾民间信仰，祭祀在械斗、民变、战争中，因保卫家乡而牺牲的义民军。每年农历七月二十为「义民节」。

三重日、月忌日

江西省宁都县的客家人则认为正月初三俗称「三重日」，正月初五俗称「月忌日」，亦说是「米谷神生日」，所以这两天都忌做「始发饭」，也不宜出门。

入年架和出年架

年二十五称「入年架」。从此人们开始像打扮新娘出嫁一样打扮过年。人们开始购买年货、宰猪、蒸甜粄等。村中小孩开始敲锣打鼓。屋旁属于自己的竹木要贴上红纸，以示喜庆。要到自己家祖的坟地上烧香卦纸纪念。挂纸一般是红纸，但也有挂「旺子纸」的。「旺子纸」是由草纸滴上鸡血而成，因鸡血在当地称「鸡旺子」故称为「旺子纸」，表示保佑子孙财丁兴旺。挂纸必须在年二十七前完成，传说阴间最后一次墟日是年二十七，过了这一天，有钱也买不到东西了。这可能与本地水口墟逢一、四、七墟期有关，而年二十七便是一年中最后一个墟日。初五又称「出年架」，表示年已过完了。^[49]

民间信仰

• 土地伯公：民间信仰普遍的神明之一，客家人普遍视为乡土神，在传统文化中，祭祀土地神即祭祀大地，现代多属于祈福、求财、保平安、保农业收成之意。

• 义民爷：义民本义为义勇之人民，在动乱时代人们为感谢对维持地方秩序，捍卫族群利益而牺牲的成员，遂立祠、庙等供奉。

• 三山国王：潮汕、惠州和梅县（部分地区）客家人的信仰，三山国王实指现广东揭阳市揭西县河婆镇北面的三座山——巾山、明山、独山的三位山神。

• 三界爷：即三官大帝，指的是道教中掌管天界（天府）、地界（地府）、水界（水府）三界之神，分别为天官、地官和水官。

• 龙神：一种守护地脉之神，也是风水学家重视的神祇。在华南普遍有此样的信仰。

• 五显大帝：闽南漳州诏安客家人的信仰，现今在台湾的彰化、台中、云林、屏东、台北、宜兰、台东等18个县市，共有从诏安分香的五显宫或五通宫，目前彰化大村乡、员林镇、埔心乡、溪湖镇等4个乡镇，共有10个庄头，为轮流值年炉主，故依帝别划分奉祀区域。

• 惭愧祖师：为佛教信仰的神明之一，又称荫林山祖师。惭愧祖师乃唐代福建沙县人，俗姓潘，名了拳，佛教高僧，因将圆寂时，认为一世未能广度众生，心觉惭愧，令弟子在自身的灵骨塔写上「惭愧」两字，故称「惭愧祖师」。

• 定光古佛：闽西汀州客家人的信仰，定光大师是五代末、宋初的高僧，十一岁时出家，十七岁得道，有许多神妙事迹，如以法术除蛟、伏虎等。在宋太宗淳化年间圆寂，享寿八十二。民众尊称其为定光古佛。

• 观音菩萨：闽西永定客家人的信仰，佛教自唐代开始主要是以莲华部母白衣观音为所有观世音菩萨的本尊，在民间信仰中常被尊称观音菩萨、观音大士、观音娘娘。

文化活动

深圳客家文化节是深圳市创办的品牌文化活动。^[50]活动由深圳市民间文艺家协会具体承办，坚持市、区联动，并积极吸纳全市相关文化机构和单位加盟，整合资源，多方参与，共建共享，使深圳客家文化节常办常新。^[51]客家文化是深圳本土文化的重要组成部分，^[52]为弘扬深圳客家文化，深圳市建立了客家博物馆，成立了客家文化交流协会，并积极开展两岸及海内外客家文化交流活动。自2006年以来，深圳连续举办了多届深圳客家文化节，取得了丰硕成果，有力地推动了客家文化旅游产业蓬勃发展。^[53]

客家花卉

桐花大都生长在丘陵地区，不论在中国大陆还是台湾，客家人都以油桐树为经济作物，所以油桐树与客家人的渊源深厚，而油桐花生命力强，也被用来描述性格节俭、坚毅的客家人。近年来，台湾地区举办许多客家桐花季，作为振兴客家地区观光方法之一。

推广场所

• 新北市客家文化园区
• 横山客家文化工作室

参考文献

引用资料

研究书目

• 许峻诚 （助理教授）. 客家文化设计风格之认知研究 (PDF). 文化产业、戏剧与传播-多元建构的客家子计划五成果报告. 
• 王保键 （国立中央大学客家语文暨社会科学学系副教授）. 成立客家文化区域合作组织之初探. 文官制度季刊. 
• 谢登旺 （元智大学社会学系副教授兼师资培育中心主任）. 客家文化产业活化刍议 (PDF). 通识研究集刊. 2005年. 
• 廖淑容 （ 明新科技大学休闲事业管理系副教授）. 客家文化商品消费价值与认知之研究 (PDF). 建筑与规划学报. 
• 陈科. 四川客家文化 (PDF). 仪陇县民间传统文化丛书. 

外部连结

• 国立中央大学客家学院（页面存档备份，存于网际网路档案馆）
• 国立中央大学客家研究中心（页面存档备份，存于网际网路档案馆）
• 国立交通大学客家文化学院（页面存档备份，存于网际网路档案馆）
• 国立联合大学全球客家研究中心（页面存档备份，存于网际网路档案馆）
• 嘉应大学客家研究所
• 高雄师范大学客家文化研究所
• 河合洋尚：〈客家文化重考——全球时代下空间和景观的社会生产（页面存档备份，存于网际网路档案馆）〉。
• 小林宏至：〈从族谱看客家社会与风水话语（页面存档备份，存于网际网路档案馆）〉。

参见

• 客家地区
  • 台湾客家文化重点发展区
• 华夏文化